la Canca

【さっぱりとコク深く】を心がけ、基本を大切に食材の持ち味を生かしたのど越しよく食べ飽きない料理をご提供します。 季節ごとに全国各地から新鮮な食材を取り寄せ、素材のポテンシャルを生かすために、調理工程を減らし、調味料を使いすぎないこだわりの料理の品々は逸品ばかり。